Головы сёмги, свежемороженые, вес 1шт. 500-850г.+/шт. (1 КОРОБКА/10 кг.)

Головы сёмги с прямым срезом.
Вес 1шт. 500-850г.+
Глазурь не более 5%.
Продукция аквакультуры, вылов: Баренцево море.

Это не «обрезки», а полноценная, мясистая часть рыбы.
При таком срезе голова отрезается стейком, с сохранением щёк, воротниковой зоны и части мяса вдоль хребта.
Именно такие головы ценят для: наваристой ухи и бульонов, запекания в духовке, разделки на мясо для паштетов и начинок.
Бульон получается насыщенным, а после варки или запекания с головы легко снять достаточное количество мяса для полноценного блюда.

Состав: головы лосося (сёмга), глазурь не более 5%.
Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления при температуре -18С.
К - 141 ккал, Б - 21г., Ж - 15г., У - 0г.
Опт от коробки: 10 кг.